COVID WFH #05, 手沖咖啡 (Pour Over)

在一集 有吉的正直散步(有吉くんの正直さんぽ) 看到他們逛到了一間手沖咖啡店 (Pour Over), 引起了我的好奇心, 剛好這陣子都在家工作, 有比較多機會需要喝家裡的咖啡所以就試試看自己來手沖.

現在有滿多定期訂購寄送咖啡的服務, 寄一次都是20美金左右. 最後是先訂了 Blue Bottle 的新手包, 因為他有送道具跟濾紙, 一共會寄送6次(3個月).

Blue Bottle 的網站有詳細的說明要如何的手沖. 其實要做到很好滿困難的, 加水的時間跟重量都有影響. 但目前就是自己開心怎麼沖就怎麼沖, 覺得如果它是好的咖啡豆, 應該都不會太難喝. (https://bluebottlecoffee.com/preparation-guides/pour-over)

每天下午可以磨一杯份量的咖啡豆, 手沖一下, 這個體驗還滿有趣的. 好像變成了每天可以期待的一件事情. 目前還在第一種咖啡豆, 接下來還會收到5種, 也是滿期待的.

Pour Over